Bois

Toujours préoccupé par le choix de nos ingrédients et de nos fournisseurs, Pizza Fabio s'engage depuis plus d'un an à privilégier les produits locaux. Cela concerne les ingrédients pour les pizzas comme la viande hachée ou le jambon blanc, mais aussi le bois. 

En effet, puisque nous cuisons nos pizzas au feu de bois, il est essentiel pour nous de nous approvisionner en bois de qualité.

 

C'est pourquoi nous avons choisi de faire confiance à l'entreprise familiale Bastien Philippe, un spécialiste du bois de chauffage qui livre localement dans la région Nancy-Metz. Ils proposent du bois provenant de leur activité d'exploitation forestière en Lorraine et sont engagés dans la démarche qualité "Lorraine Bois Bûche". 

Grâce à cette collaboration, nous sommes assurés de vous offrir des produits de la plus haute qualité. 

De plus, l'entreprise Bastien Philippe est certifiée PEFC (Programme de Reconnaissance des Certifications Forestières) pour garantir notre engagement envers la durabilité et la préservation de notre environnement.